Schoko-Himbeer-Kugeln mit Pistazien-Thymian-Krokant

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Yummy, kleine dekadente Sünde 🙂 Schokolade geht immer, finde ich. Deshalb gibt es heute mal Schokokuchen, mit Himbeere gefüllt und einem Knuspertopping der ganz anderen Art. Weiterlesen „Schoko-Himbeer-Kugeln mit Pistazien-Thymian-Krokant“

Chocolate Chip Cookies (vegan)

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Ich habe mal wieder experimentiert und wollte ein paar Kekse backen. Zuckerreduziert und einfach sollten sie sein. Außerdem kam mir die Idee anstatt Nussmus, Sonnenblumenkernmus zu verwenden, denn das habe ich selbst noch nie versucht.

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Erdbeer-Joghurt-Mousse-Torte

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Erdbeere trifft Kokos und küsst Schokolade. Klingt das gut? Naja, vielleicht ein bisschen zu poetisch für eine Torte. Dennoch versteckt sich das alles in dieser wunderbaren Joghurtmousse, mit Kokosboden. Sommer, wir kommen! Weiterlesen „Erdbeer-Joghurt-Mousse-Torte“

Schoko-Heidelbeer-Torte

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Heute möchte ich einfach mal „DANKE“ sagen. Danke an meine Blogabonennten, danke an meine Instagramfollower, danke an meinen Schatz, der mich immer unterstützt, und meine Jungs, die immer geduldig Mamas Experimente und Fotoshootings erdulden.
Mit diesem Schokoherz, gefüllt mit Heidelbeeren und Frischkäse-Mascarpone-Creme gibt es für meine Lieben eine kleine Aufmerksamkeit und für euch ein Rezept 😉
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Schokotorte mit Kirschen und Mohncreme

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Schon wieder Kirschen? Ja, irgendwie haben sie mir es wohl gerade angetan. Und das außerhalb der Saison. Der erste Gedanke zu diesem Rezept war eigentlich der Mohn. Ich wollte etwas mit Mohn machen, aber ohne Hefeteig. Und dann kam so eines zum anderen. Weiterlesen „Schokotorte mit Kirschen und Mohncreme“