Erdbeerzeit! Die ersten Erdbeeren frisch vom Feld und direkt auf den Kuchen. Biskuitrolle mach ich eher selten, dabei ist sie wirklich lecker und so einfach. Weiterlesen „Biskuitrolle mit Pfirsichcreme und Erdbeeren“
Schlagwort: saisonalbacken
Apfel-Mandel-Torte (vegan)
Herbstzeit ist auch Apfelzeit. Da muss auch mal wieder eine fruchtige Torte her. Nachdem ich schon viel zu lange nichts veganes mehr gebacken habe, war es mal wieder an der Zeit. Leider gibt es immer noch viel zu viele Vorbehalte gegen vegane Kuchen. Schmeckt das überhaupt? Wie geht das? Weiterlesen „Apfel-Mandel-Torte (vegan)“
Birnen-Feigen-Tarte (ohne Zucker)
Die Birnen im Garten sind reif, es gibt Feigen, da muss man doch was leckeres daraus machen. Ohne Ofen, ohne Kristallzucker, ganz einfach und schnell und soooo lecker 🙂 Weiterlesen „Birnen-Feigen-Tarte (ohne Zucker)“
Heidelbeerkuchen
Es gibt kaum etwas anderes mit dem ich meinen Sohn glücklicher machen kann, als mit Heidelbeeren. Natürlich nur, wenn es ums Essen geht 😉
Diese kleinen Beeren sind aber auch was wirklich feines und gesund noch dazu. Naja, mit Kuchen natürlich nicht so….aber man gönnt sich ja sonst nichts. Weiterlesen „Heidelbeerkuchen“