Kürbis, Pastinaken, Maronen, Pilze,….hach, der Herbst ist doch lecker. Weiterlesen „Herbstlicher Strudel mit Kürbis, Maronen, Pastinake und Apfel(vegan)“
Schlagwort: herbst
Apfel-Mandel-Torte (vegan)
Herbstzeit ist auch Apfelzeit. Da muss auch mal wieder eine fruchtige Torte her. Nachdem ich schon viel zu lange nichts veganes mehr gebacken habe, war es mal wieder an der Zeit. Leider gibt es immer noch viel zu viele Vorbehalte gegen vegane Kuchen. Schmeckt das überhaupt? Wie geht das? Weiterlesen „Apfel-Mandel-Torte (vegan)“
Kürbis-Kichererbsen-Frikadellen auf Krautsalat
Es geht weiter mit Herbstrezepten. Nicht nur die Blätter verwandeln sich und tragen das schönste Farbkleid, die Sonne taucht die Landschaft in ein ganz besonders bezauberndes Licht, auch auf dem Teller wird es richtig bunt. Weiterlesen „Kürbis-Kichererbsen-Frikadellen auf Krautsalat“
Vollkorn- Hefeschnecken mit Kürbis
Es gibt köstlich duftende Hefeschnecken mit Kürbis. Diesmal in der Vollkornvariante. Trotz meiner anfänglichen Bedenken, sind sie wirklich gut aufgegangen und wunderbar locker geworden. Weiterlesen „Vollkorn- Hefeschnecken mit Kürbis“
Apfel-Walnuss-Cookies vegan
Es ist Herbst! Kalt, Regen, Wind,….ungemütlich. Aber nach dem langen Sommer finde ich es dieses Jahr nichtmal so schlimm. Endlich wieder Zeit für dicke Pullis und Socken, Wolldecke, Kerzen und auch die Zeit für Kreativität.
Egal ob basteln, handwerken oder wieder gaaaaanz viel backen.
Inspiriert durch herbstliche Früchte, entstand dann auch die Idee zu diesen Cookies. Weiterlesen „Apfel-Walnuss-Cookies vegan“
Kürbis-Spinat-Quiche
Der Herbst ist da und somit die Kürbiszeit. Er ist so wunderbar vielfältig dieser strahlend, orange leuchtende Kürbis. Egal ob süß oder deftig….ich könnte ihn jeden Tag essen. Und es gibt so wahnsinnig viele Sorten…vielleicht sollte ich dazu auch mal einen Beitrag schreiben 😉
Aber jetzt gibt es erstmal eine leckere Quiche. Weiterlesen „Kürbis-Spinat-Quiche“
