Manchmal muss es einfach nur lecker sein 🙂 Da schaut man nicht nach Kalorien. Diese Tarte ist blitzschnell hergestellt, total einfach und super lecker! Continue reading „Toblerone-Tarte“
Ravioli selbstgemacht
Pasta ist wohl eines der beliebtesten Gerichte. Vielseitig und schnell gemacht. Der Unterschied von einer selbstgemachten Pasta zu der gekauften ist wirklich enorm. Viele scheuen sich vor dem großen Aufwand, aber ich muss sagen, es lohnt sich. Nudeln kann man auch gut auf Vorrat herstellen. Darauf werde ich heute allerdings nicht eingehen. Continue reading „Ravioli selbstgemacht“
Kaffeecreme
Nach dem süßen Dezember, war ich mir nicht sicher, ob ich nun ein süßes oder deftiges Rezept poste. Hab mich nun doch für ein Dessert entschieden. Geht blitzschnell und ist super vorzubereiten. Nur die Kühlzeiten brauchen etwas Geduld. Continue reading „Kaffeecreme“
Zitrusfrüchte-Kompott
Ich hab da mal was vorbereitet. Für mein Weihnachtsdessert habe ich mir dieses Kompott aus Zitrusfrüchten und Physalis überlegt. Da es ja doch das ein oder andere zu tun gibt und ich auch nicht nur in der Küche stehen mag, hab ich es einfach jetzt schon vorbereitet. Mit weihnachtlichen Gewürzen, eine herrliche Komposition. Continue reading „Zitrusfrüchte-Kompott“
Lebkuchen-Cheesecake mit Bratapfelmus (vegan)
Gleich mal vorne weg, also mit der Tür ins Haus….dieser Kuchen ist der HAMMER! Ja, ja, Eigenlob und so…. 😀 , wirklich! Lebkuchen kombiniert mit Bratapfel, Quark und karamellisierten Walnüssen. Was will man da noch mehr? Continue reading „Lebkuchen-Cheesecake mit Bratapfelmus (vegan)“
Cranberry-Orangen-Marmelade
Als ich letztens einkaufen war, habe ich die ersten frischen Cranberries entdeckt. Die musste ich natürlich sofort mitnehmen. Frische Cranberries sind ganz toll in der Küche zu verwenden. Als Sauce zum Fleisch (ich esse ja keines) oder zum vegetarischen Braten oder eben als Marmelade. Continue reading „Cranberry-Orangen-Marmelade“
