Spargel-Couscous-Salat

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Grün oder weiß? Ich liebe Spargel! Aber das ist bei vielen Menschen die große Frage. Die einen mögen nur den grünen, die anderen den weißen. Mir ist das egal, ich liebe beide. Für mich kommt es nur darauf an, was ich damit machen möchte und danach entscheide ich. Diesmal Salat mit Couscous und ganz viel Geschmack! Seid gespannt! Weiterlesen „Spargel-Couscous-Salat“

Rhabarber-Creme-Dessert

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Herrlich! Der Frühling ist da, das Wetter traumhaft und so allmählich kommt wieder mehr Gemüse und Obst auf den Markt. Nach dem Winter habe ich immer so einen Heißhunger auf ganz viel frisches und freue mich über jedes neue Saisongemüse- und Obst, das ich ergattern kann. Weiterlesen „Rhabarber-Creme-Dessert“

Schoko-Heidelbeer-Torte

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Heute möchte ich einfach mal „DANKE“ sagen. Danke an meine Blogabonennten, danke an meine Instagramfollower, danke an meinen Schatz, der mich immer unterstützt, und meine Jungs, die immer geduldig Mamas Experimente und Fotoshootings erdulden.
Mit diesem Schokoherz, gefüllt mit Heidelbeeren und Frischkäse-Mascarpone-Creme gibt es für meine Lieben eine kleine Aufmerksamkeit und für euch ein Rezept 😉
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Spiegelei-Kuchen

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Ostern steht vor der Tür und der Frühling ist in den Startlöchern. Mango schmeckt doch schon nach Frühling, oder? Die durfte direkt mal in den leckeren Kuchen. Der Boden enthält Joghurt, das macht in schön saftig und die Creme rundet das Ganze ab. Ein netter Blickfang. Weiterlesen „Spiegelei-Kuchen“

Pistazien-Cheesecake mit Kadayifboden

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Ehrlich gesagt hab ich keine Ahnung wie ich auf diese Kombination gekommen bin. Es war einfach eines meiner spontanen Hirngespinnste 😉 Ich hatte noch Kadayif im Kühlschrank, der musste verarbeitet werden, und backen wollte ich auch. Da kam eines zum anderen. Du kennst Kadayif nicht? Oder mags nicht verwenden? Keine Angst, ich erklär dir alles. Weiterlesen „Pistazien-Cheesecake mit Kadayifboden“