Schoko-Himbeer-Kugeln mit Pistazien-Thymian-Krokant

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Yummy, kleine dekadente Sünde 🙂 Schokolade geht immer, finde ich. Deshalb gibt es heute mal Schokokuchen, mit Himbeere gefüllt und einem Knuspertopping der ganz anderen Art. Weiterlesen „Schoko-Himbeer-Kugeln mit Pistazien-Thymian-Krokant“

Chocolate Chip Cookies (vegan)

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Ich habe mal wieder experimentiert und wollte ein paar Kekse backen. Zuckerreduziert und einfach sollten sie sein. Außerdem kam mir die Idee anstatt Nussmus, Sonnenblumenkernmus zu verwenden, denn das habe ich selbst noch nie versucht.

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Mini-Cheesecake mit Brombeergeschmack

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Vom Käsekuchen komme ich einfach nicht los. Egal ob klassisch oder die amerikanische Variante, er ist einfach lecker und schnell und einfach zu machen. Diese Schönheiten passen wunderbar als Dessert nach einem tollen Essen. Weiterlesen „Mini-Cheesecake mit Brombeergeschmack“

Apfel-Walnuss-Cookies vegan

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Es ist Herbst! Kalt, Regen, Wind,….ungemütlich. Aber nach dem langen Sommer finde ich es dieses Jahr nichtmal so schlimm. Endlich wieder Zeit für dicke Pullis und Socken, Wolldecke, Kerzen und auch die Zeit für Kreativität.
Egal ob basteln, handwerken oder wieder gaaaaanz viel backen.
Inspiriert durch herbstliche Früchte, entstand dann auch die Idee zu diesen Cookies. Weiterlesen „Apfel-Walnuss-Cookies vegan“

Schwarzbier-Cupcakes

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Ja spinnt die jetzt total? JA!!! Ich spinn immer ein bisschen, das ist doch schön 🙂 Aber diese Idee stammt nicht von mir. Schon lange wollte ich mal ausprobieren mit Schwarzbier zu backen und nun ist es endlich soweit. Noch dazu vegan! Wurde auch mal wieder Zeit für ein veganes Rezept! Weiterlesen „Schwarzbier-Cupcakes“