Backen, kochen, einmachen und mehr…
Früher habe ich Rote Bete gehasst. Dabei kannte ich nur die aus dem Glas oder was man so serviert bekommt im Salat wenn man Essen geht.
Als ich anfing mich für vegane Ernährung zu interessieren, habe ich ein Rezept mit Roter Bete gefunden das mich sehr interessiert hat. Da dachte ich mir, das muss ich ausprobieren, schließlich ist die Bete ja auch gesund. Und siehe da, es war wunderbar. Continue reading „Rote Bete- Kokos- Suppe“
Wer liebt Mozartkugeln? Also ich auf jeden Fall! So lecker!! Da dachte ich mir, mit denen muss ich doch mal ein Dessert machen. Eigentlich sind mir ganz viele Ideen zu diesem Thema gekommen, kann also sein das noch das ein oder andere Rezept folgt 🙂 Continue reading „Mozart-Dessert“
Zweeetschgen!! Wenn der Sommer anfängt zu duften, dann ist Zwetschgenzeit. Da ich regelmäßig draußen unterwegs bin, nehme ich diese Gerüche oft wahr. Bei uns in der Gegend ist viel Landwirtschaft und an den Hecken der Felder befinden sich oft Zwetschgenbäume. Und das duuuuftet! Continue reading „Zwetschgen, Hefeteig, zwei Formen“
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Der Sommer scheint dieses Jahr unendlich zu sein. Ein Traum! Grund genug um viele tolle Sommerrezepte zu kreieren.
Die Kombination eines Desserts mit Kräutern ist nicht jedermans Sache, aber es lohnt sich definitiv zum ausprobieren! Continue reading „Limetten- Basilikum- Cheesecake im Glas“
Es ist noch nicht spät im Jahr, aber in diesem Sommer ist alles etwas eher reif als sonst. So habe ich auch schon die ersten Mirabellen und Ringlos geerntet. Irgendwie muss ja alles verarbeitet werden und ehrlich gesagt hab ich etwas überlegen müssen was ich mit der ganzen Pracht anfange. An eine Marmelade habe ich mich erst nicht ran getraut. Aber…. Continue reading „Mirabellen- Basilikum- Marmelade“
Ich bin ja ein totaler Fan der Kombination salzig und süß. Für viele ist das nicht nachvollziehbar, für mich die perfekte Kombination.
So wollte ich einen Cupcake kreieren mit Brezeln, Schoki, Erdnüssen und Karamell. Beim nachdenken wie ich das Ganze zusammenstellen könnte, beschloss ich den Cupcake etwas gesünder zu halten und auch mal wieder vegan zu backen. Das vegane Backen liegt mir immer noch sehr am Herzen, wird Zeit das mehr Rezepte dieser Art auf meinen Blog kommen. Continue reading „Schoko-Erdnuss-Cupcakes mit Brezelboden“
